カートに商品がありません。

現在の中身:0点

bioissimo
定期コース
クリスマスギフト2018


食卓で本物のイタリアンを。

本物の調味料には至高の一皿を更に
引き上げる力があります。

 
5,000円以上お買い上げで送料無料!
 

トップ > バルサミコ酢 > アチェートモデナ バルサミコ ディ モデナ IGP オーロ 250ml
3,000円〜 > アチェートモデナ バルサミコ ディ モデナ IGP オーロ 250ml

アチェートモデナ バルサミコ ディ モデナ IGP オーロ 250ml アチェートモデナ バルサミコ ディ モデナ IGP オーロ 250ml アチェートモデナ バルサミコ ディ モデナ IGP オーロ 250ml アチェートモデナ バルサミコ ディ モデナ IGP オーロ 250ml アチェートモデナ バルサミコ ディ モデナ IGP オーロ 250ml
アチェートモデナ バルサミコ ディ モデナ IGP オーロ 250ml アチェートモデナ バルサミコ ディ モデナ IGP オーロ 250ml アチェートモデナ バルサミコ ディ モデナ IGP オーロ 250ml アチェートモデナ バルサミコ ディ モデナ IGP オーロ 250ml アチェートモデナ バルサミコ ディ モデナ IGP オーロ 250ml
拡大画像

アチェートモデナ バルサミコ ディ モデナ IGP オーロ 250ml

芳醇なぶどうにワインビネガーの酸味をプラス


✔とろみがあるのでソースとしてすぐに使える

一般的なバルサミコ酢はさらさらしているのに対してとろみがあるので料理のソースとしてすぐに使えます。手間が掛からないので調理時間も短縮することができます。サラダ、肉のグリル、チーズなどに。


✔濃厚なぶどうの甘さに適度な酸味が心地良い

「スプレーモ」の甘さにワインビネガーの酸味がプラスされているので甘過ぎるバルサミコ酢が苦手な方にも。

商品コード : SAA0008
価格 : 3,348円(税込)
ポイント : 31
数量
 

  • お気に入りリスト
  • 商品についての問い合わせ

もっと知りたいバルサミコディモデナIGPオーロ


1.「スプレーモ」のようなとろみに酸味をプラス


さらさらしているバルサミコ酢が多いのに対して「オーロ」は「スプレーモ」のように濃厚でとろみがあります。とろみは濃度の高さに起因しており、ぶどうを収穫してから煮詰める時間が長ければそれだけ水分が蒸発して濃厚になり、熟成期間が長くても濃厚になります。また、ワインビネガーを加えているのでぶどうの甘さだけではなく、酸味もあります。


2.添加物を一切含まないアチェートモデナのIGP

この商品はEUからAceto balsamico di Modena(モデナ産バルサミコ酢)IGPに認定されており、モデナの各バルサミコ酢メーカーでも同じ規格で作られています。規格とは大きく分けて3点(1)酸度は6%以上(2)原料として許されているもの:ぶどう果実、ワインビネガー、カラメル(任意)(3)樽内熟成60日以上でラベルに熟成期間は記載してはいけない。アチェートモデナのIGPはぶどう、ワインビネガー以外には何も加えていません。
(*)IGP:Indicazione Geografica Protetta(地理表示保護)の略。特定地域で栽培・飼育・収穫された農産物が加工を経て製品となる際に、少なくともひとつの工程がその特定地域で行われたことを示す呼称。



3.おしゃれでギフトにも最適

イタリア・モデナの伝統を重んじたバルサミコ酢には重厚なパッケージが多いですが、アチェートモデナ社のパッケージはイタリアファッションのようでどれも鮮やか。大切なあの方へのギフトとしても贈って喜ばれる逸品です。



<商品の詳細>
製造元:Societa Agricola Acetomodena(アチェートモデナ農業会社)
名称:ぶどう酢
原材料:ぶどう、ワインビネガー
酸度:6.0%
内容量:250ml
原産国:イタリア・エミリアロマーニャ州・モデナ
商品サイズ:6.8cm × 6.8cm × 15.5cm
保存方法:直射日光を避けて保存してください。

FEATURES

INSTAGRAM