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bioissimo
定期コース
お試しセット


食卓で本物のイタリアンを。

本物の調味料には至高の一皿を更に
引き上げる力があります。

 
5,000円以上お買い上げで送料無料!
 

取り扱いブランド紹介

SOCIETA AGRICOLA ACETOMODENA(ソシエタ アグリコラ アチェートモデナ)

アチェートモデナのバルサミコ酢製造はベッキ家によってモデナで100年以上続いて います。家族経営のぶどう畑ではランブルスコ種(赤)、トレビアーノ種(白)が栽 培され、隣接したアチェタイア(醸造所)で熟成されています。2015年、バルサミコ 酢の最高峰トラディツィオナーレの生産者を対象としたコンテスト「パリオ・デッ ラ・ギルランディーナ」で1位に輝くなど品質の高さは折り紙付きです。

Profumi di Castro(プロフーミ ディ カストロ)

プロフーミ ディ カストロはイタリア南部アドリア海に面したプーリア州で2010年に 設立された家族経営のブランドです。45ヘクタールあるオリーブ畑のうち15ヘクター ルで栽培しているのが、プーリア州を代表する品種、コラティーナ種、その他カロレ ア種など5品種を栽培しています。樹齢30〜40年の木は全てオーガニックにこだわ り、散水設備も張り巡らせて大切に育てています。ビオイッシモは単一品種(1種類 のオリーブ果実)によるオリーブオイルのみをお届けします。

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