イタリア産 オリーブオイル＆バルサミコ 専門店｜ビオイッシモ

フラントイオ ロマーノ ロマーノ美味しさの秘密


1．熟したオリーブのブレンドだからクセが無い

12月に収穫したオリーブ果実から丁寧に搾った「ロマーノ」は穏やかな苦み・辛みが感じられます。サラダ、カルパッチョ、パン、パスタに。    



2．4代目 アルベルト・ロマーノ氏まで続くオリーブオイル作りへの情熱    

ロマーノで使われるオリーブ果実はイタリア南部カンパニア州の州都ナポリから約50kmほど離れたポンテにて栽培されています。電気がまだ通っていなかった1840年の創業当時、家畜に石臼を挽かせて搾油するスタイルから、収穫後遅くとも24時間以内にPieralisi社の遠心分離機を使ってフレッシュなオリーブオイルを搾油する現代のスタイルに変わっても、情熱だけはロマーノ家4代目のアルベルト・ロマーノに至るまで変わらず受け継がれてきました。（左から農園、 オリーブ果実の洗浄、 Pieralisi社の遠心分離機 、搾油により抽出されたフレッシュなオリーブオイル）
        


3 ．国際オリーブオイルコンテストでも受賞歴があるフラントイオ ロマーノのオリーブオイル 

フラントイオ ロマーノのオリーブオイルは国際オリーブオイルコンテストでも受賞歴があります。在日イタリア商工会議所が主催のJapan Olive Oil Prize（日本オリーブオイル大賞）、OLIVE JAPAN（オリーブジャパン）などのオリーブオイルコンテストでも入賞するなど、その実力もお墨付きです。 


＜商品の詳細＞    
製造元：TENUTA ROMANO S.r.l 
名称：食用オリーブ油 
原材料：食用オリーブ油 
内容量：250ml 
原産国：イタリア・カンパニア州 
保存方法：直射日光を避けて保存してください。