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bioissimo
おせちに芳醇を纏わす至福
果汁&フレーバーバルサミコ


食卓で本物のイタリアンを。

本物の調味料には至高の一皿を更に
引き上げる力があります。

 
5,000円以上お買い上げで送料無料!

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デザートに[お好きな2本を選べる!果汁&フレーバー入り100ml]バルサミコ酢セット

果汁&フレーバーバルサミコ2本を選んで贈る!


✔果物&フレーバー入りなので食べやすい

果物&フレーバーが入ったバルサミコなのでバルサミコが初めての方でも食べやすいです。


✔デザートやサラダなど実は幅広く使えます

そのままヨーグルト、アイスクリーム、チーズケーキなどのデザートのソースに。オリーブオイルと合わせてドレッシングに。また、炭酸水で割ってスッキリとしたドリンクに。

商品コード : GFT0039
価格 : 円(税込)
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果汁&フレーバーバルサミコボード


果汁&フレーバーバルサミコ美味しさの秘密


 

1.三越・伊勢丹イタリア展で大好評の「果汁&フレーバーバルサミコ」が公式オンラインショップで通年販売

毎年、三越、伊勢丹の各イタリア展で大変ご好評を頂いている「果汁&フレーバーバルサミコ」がいよいよ公式オンラインショップで通年販売です。
瓶の大きさは100mlの1サイズのみです。(左から伊勢丹新宿店、日本橋三越本店)
伊勢丹新宿店   日本橋三越本店




2.オーロに果汁&フレーバーをプラス


果汁&フレーバーバルサミコは濃厚なぶどうの甘さに適度な酸味が心地良いオーロ80%、果汁19%、天然香料1%(食品表示ラベル上は「香料」の表記)、あるいは果汁の含まれないミント、ジンジャーはオーロ99%、天然香料1%から作られています。デザートソース、肉のソース、オリーブオイルと合わせてドレッシングとしてサラダに、炭酸水で割って爽快なドリンクにと使い方は自由自在です。(画像はオーロ)
トレッビアーノ 



3.華やかなパッケージはプチギフトにも!


イタリア・モデナの伝統を重んじたバルサミコ酢には重厚なパッケージがほとんどですが、アチェートモデナ社のパッケージはイタリアファッションのようでどれも華やか。気の利いたプチギフトにも最適です。




4アチェートモデナ社の伝統と未来


アチェートモデナは100年以上自社ぶどう園を所有するヴェッキ家が経営するバルサミコ酢製造会社です。モデナ産のぶどう2種(赤のランブルスコ、白のトレッビアーノ)の栽培から醸造までを一貫して運営しています。事務所3Fにある風通しの良い醸造所(アチェタイア)には150年以上経過している樽もあります。伝統的な手法で高品質なバルサミコ酢を作っていますが、醸造所は耐震性を備え、太陽光発電を取り入れるなど未来にも目を向けています。(左から順にぶどう畑、ぶどう畑から見た事務所・醸造所、醸造所内部)
ぶどう農園   醸造所・ブドウ畑   アチェタイア全景

 



5ドレッシングにすると美味しいおすすめオリーブオイル


プロフーミディカストロのピショリン(単一品種)、アフィオラート(オリーブ果実を練り込んでペーストにすると自然に上層に浮かび上がるオリーブオイルを手で掬って濾過するアフィオラート製法によるブレンドオイル。4種類のオリーブ果実にはピショリンも含まれます。)がおすすめです。
 



<商品の詳細>

製造元:Societa Agricola Acetomodena(アチェートモデナ農業会社)
名称:ぶどう酢
原材料:ぶどう、ワインビネガー、果汁(果汁入りの場合のみ)、香料
品種:ランブルスコ、トレッビアーノ
酸度:6.0%
内容量:100ml
原産地:イタリア・エミリアロマーニャ州・モデナ
商品サイズ:5.2cm × 5.2cm × 12.2cm
保存方法:直射日光を避けて保存してください。

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