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アチェートモデナ バルサミコ酢スプレーモ6年熟成200ml アチェートモデナ バルサミコ酢スプレーモ6年熟成200ml アチェートモデナ バルサミコ酢スプレーモ6年熟成200ml アチェートモデナ バルサミコ酢スプレーモ6年熟成200ml アチェートモデナ バルサミコ酢スプレーモ6年熟成200ml
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アチェートモデナ バルサミコ酢スプレーモ6年熟成200ml

6年熟成なのにドロッと濃厚


✔未体験の芳醇なひとときを

イタリア・モデナ産のトレッビアーノ種、ランブルスコ種のぶどうだけを6年熟成させたバルサミコ酢はプルーンや黒糖のような甘さと微かな酸味があなたに芳醇なひとときもたらします。


✔濃厚だから食べ方いろいろ

豚肉のソテーなどの肉料理に。パルミジャーノに付けてワインのお供に。イチゴ・桃などの果物やアイスクリーム・ヨーグルトに。ソース代わりにとんかつに。オリーブオイルと合わせドレッシングに。

商品コード : SAA0004
価格 : 4,104円(税込)
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もっと知りたいスプレーモ


1.強いアロマと柔らかな舌触り


スプレーモは「バルサミコ酢の祖父」と呼ばれるDOP商品12年物、25年物)に近い製造方法です。大きな違いは熟成期間。12年物、25年物に対してスプレーモでは6年です。それに伴い木製樽への移動回数も少なくなります。バルサミコ酢の祖父と同様、ぶどう2種(トレッビアーノ種とランブルスコ種)を熟成させたバルサミコ酢は、オークや桑、栗や杜松からなる高品質な木製樽でゆっくりと熟成、芳醇な香り付けがなされます。その結果、6年熟成でも12年、25年熟成にも負けないほどの強いアロマと柔らかな舌触りを作り出しています。


2.煮詰めないので手間いらず

バルサミコ酢を肉のソースに使う場合、通常、煮詰めて使うことが多いのですが、スプレーモは濃厚なのでそのまま使えます。

手間が掛からないので調理時間も短縮することができます。


3.おしゃれでギフトにも最適

イタリア・モデナの伝統を重んじたバルサミコ酢には重厚なパッケージが多いですが、アチェートモデナ社のパッケージはイタリアファッションのようでどれも鮮やか。大切なあの方へのギフトとしても贈って喜ばれる逸品です。



<商品の詳細>
製造元:Societa Agricola Acetomodena(アチェートモデナ農業会社)
名称:ぶどう酢
原材料:ぶどう
品種:トレッビアーノ・ランブルスコ
熟成期間:6年
酸度:4.5%
内容量:200ml
原産国:イタリア・エミリアロマーニャ州・モデナ
商品サイズ:6.8cm × 6.8cm × 15.5cm
保存方法:直射日光を避けて保存してください。

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