クックパッドのレシピで作る超簡単スムージーにこんな落とし穴があった!!


 

 

相変わらずスムージーが流行っているようですが、定義を知っているようで知らなかったので早速調べてみました。

Wikipediaによれば;

スムージー(英: Smoothie)は、凍らせた果物、又は野菜等を使った、シャーベット状の飲み物。クラッシュドアイス(砕いた氷)を使用したフローズンドリンクやフローズンカクテル、アイスクリームと牛乳で作るシェイクなどにも似ているが、こちらは材料そのものを凍らせて使用する。

なるほど凍らせた材料を使うのがポイントのようです。でも巷に売っているスムージーはドロっとした食感ではあるのですが、凍っていないものも・・・まあ、とにかく粘度のある飲み物であると。今日は手に入れやすい材料を使って自宅で簡単に作れるスムージーを作ってみたいと思います。

 

トラブル発生!!ミキサーが動かない?!

本当は昨日、エントリーしたかったのですが、最初に作ったバナナとオレンジジュースのスムージーのあまりの粘度の高さにミキサーがウンともスンとも言わなくなりついに逝ってしまって完了できませんでした!!この高粘度の原因はクックパッドのやり方を無視して自分で勝手に材料の処理方法を変更したことだと思われます。具体的には材料で使うもの:冷凍バナナ、オレンジジュースとありますが、そのうちオレンジジュースも凍らしてしまったのです。そのおかげでかなりドロドロの液体になり、ミキサーの刃が中で回らなくなったようなのです。何回かトライしてもどうしても復活しないのでこれは壊れたと・・・仕方なく新しい商品に買い換える決心をして注文する寸前に何気なく見つけたミキサーの底にあるリセットボタン。これで動いたりして・・・なんて考えながらスイッチを押してみたら見事に復活してしまいました。ということで本日引き続きこのミキサーを使って残りのスムージーを作りました。

 

簡単スムージーを作ってみる

今日は果物と果汁100%ジュースの組み合わせでお手軽に作ってみたいと思います。例によってクックパッドから以下の3種を選んでみました。

1.バナナ✕オレンジジュースのスムージー
参考レシピ:http://cookpad.com/recipe/1185909

材料(2人分)
・冷凍したバナナ 中2本
・オレンジジュース 200cc

作り方
材料をミキサーにかけて数十秒待つ。粗めでやめておくか念入りにかけるかはお好みで。

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試食の感想
酸っぱい飲み物が苦手な方にオススメ。バナナが入るので腹持ち良い。凍ったバナナにオレンジジュースまで凍ったものを混ぜたおかげでデザートっぽい感じになってしまいました。デザートとして食べた方が美味しいかも。

 

2.ヨーグルト✕ぶどうジュースのスムージー
参考レシピ:http://cookpad.com/recipe/894944

材料(3人分)
・冷凍したぶどうジュース 250cc
・ヨーグルト 200cc

作り方
ぶどうジュースをガチガチでなくても良いので凍らせる。凍ったぶどうジュースをミキサーに入れてヨーグルトをドロっとしてきたらやめる。

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試食の感想
ブルーベリーとヨーグルトが合うので間違いの無いスムージーは デザート感覚で楽しめます。あまり粘度が高くないです。

 

3.キウイ✕ピンクグレープフルーツジュースのスムージー
参考レシピ:http://cookpad.com/recipe/1199441

材料(2人分)
・ニュージーランドキウイ 1個
・ゼスプリゴールド 1個
・ヨーグルト 200cc
・1cm角の氷 ご飯茶碗2杯分
・グレープフルーツジュース 100cc
・シロップ(カロリー0) 大さじ1※お好みで

作り方
全ての材料をミキサーに入れて一気に撹拌して終わり。

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試食の感想
クックパッドレシピによればキウイはざく切りがオススメとのことでしたが間違えてそのまま投下・・・。他の2種には糖類は入れていなかったのですが、レシピに入れるよう書いてあったので素直に従いましたが、やはり入れて正解のようでした。ちょっとキウイの苦味みたいな感じは残ります。

 

スムージー作ってはみましたが・・・

繰り返しですが、2種類の材料を両方共凍らせるとミキサーで撹拌する際の故障に繋がるので凍らせるのはどっちかの方が良いかも・・・。材料についてはこんな話もあるので確認しつつ色々試してみて下さい!!

 

☆今回、使った果汁飲料はコチラ!!

今回、使ったヴィタモンのオーガニック100%ストレートジュースは1人用紙パックが200mlなのでスムージーを作るのに適した量になっています。

ヴィタモン フランス産 有機オレンジジュース 200ml

ヴィタモン フランス産 有機レッドグレープジュース 200ml

ヴィタモン フランス産 有機ピンクグレープフルーツジュース 200ml

 

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