お子様のお弁当にも最適なチーズペンネ | オリーブオイルソムリエ&マスターオーガニックコーディネーターの「ビオイッシモ」

お子様のお弁当にも最適なチーズペンネ

濃厚なチーズソースがよく絡む超簡単なペンネのメニューです。ショートパスタはスパゲティーと違って食べやすいので小さいお子様のお弁当にも最適!!

材料(2人分)

ペンネ 160g
牛乳 大さじ2杯
生クリーム 大さじ1杯
オリーブオイル 大さじ1杯
プロセスチーズ 70g
塩 適量

 

レシピ

(1)フライパンにオリーブオイル、牛乳、生クリーム、そして小さく切ったプロセスチーズを加え、弱火で焦がさないようかき混ぜます。溶けたら火を止めます。
(2)ペンネは塩を加えたたっぷりの熱湯に入れてアルデンテにゆでます。
(3)ペンネを(1)のソースに加え、火を掛けずに和えます。
(4)お皿に盛り付けます。

 

ご注意

写真はゴルゴンゾーラチーズ(ナチュラルチーズ)を使用していますが、妊婦さんはリステリア症感染のリスクがあるのでナチュラルチーズは避けた方が宜しいかと思います。詳しくはコチラ!!